CommanderCommanderAu cœur des vignes, face à l’étang de Diana et à la mer Tyrrhénienne, Veni è Posa vous invite à une escale gourmande au cœur du Domaine Terra Vecchia. Une cuisine de saison, des produits corses, des accords subtils avec nos cuvées… ici, le vin se vit aussi dans l’assiette.
Le restaurant semi-gastronomique propose une carte courte et soignée, renouvelée selon les arrivages et les inspirations du moment. À l’honneur : les produits de notre terroir et de la mer voisine, cuisinés avec justesse et créativité. Parmi les incontournables : les viandes grillées des producteurs voisins ou des poissons issus de la pêche du jour sans oublier les desserts concoctés à partir de fruits du verger de Terra Vecchia. Une cuisine à la fois sincère et raffinée, pensée pour dialoguer avec les vins du domaine.
Veni è Posa vous accueille de début mai à fin septembre, dans un décor naturel à couper le souffle. La terrasse surplombe les vignes et offre une vue dégagée sur l’étang de Diana et la plaine orientale. À l’ombre d’un figuier ou au soleil couchant, le lieu invite à la détente, à la contemplation… et à la gourmandise. Un écrin paisible et lumineux, propice aux déjeuners tranquilles comme aux dîners partagés en toute intimité. Parfait pour une escapade gourmande au cœur de la Plaine orientale.
À Veni è Posa, chaque plat est conçu en écho aux cuvées de Terra Vecchia. Le Vermentinu accompagne à merveille la fraîcheur iodée de nos huîtres gratinées ou souligne la douceur d’une chair de poisson grillé. Les rouges profonds du domaine trouvent leur place auprès de viandes de caractère, tandis que les rosées, frais et dynamique, se marient subtilement aux arômes d’une pêche pochée. Ici, l’accord ne cherche pas l’effet, mais l’harmonie : une conversation naturelle entre la table et la vigne, entre le geste du chef et le travail du vigneron.
